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煙熏爐和糖熏爐的區(qū)別？

信息來源：德州華義食品機(jī)械有限公司 | 發(fā)布時(shí)間：2021年08月30日

煙熏爐和糖熏爐的區(qū)別,？

簡(jiǎn)述煙熏爐和糖熏爐的區(qū)別,，煙熏的原材料多種多樣,，例如木屑,，木粉，茶葉,，甘蔗,，稻殼，米糠,，大米,，小米，糖等,。

普通的煙熏爐發(fā)煙使用的是悶燒原理,，原料在燜燒的狀態(tài)下產(chǎn)生煙霧，不產(chǎn)生明火,，煙熏爐的原料多為木屑木粉等,。
而糖熏爐的原料是糖，白砂糖,，模擬的是傳統(tǒng)的加工工藝,，使用糖制品為原料發(fā)煙上色。
糖熏爐的制作要求較高,，設(shè)備的工藝相對(duì)復(fù)雜,，但是其外形樣式和煙熏爐相近，加之都是熏爐,，故而我們把糖熏爐也列為煙熏爐的分支,。

上一條 煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 下一條 煙熏機(jī)熏臘肉效果怎么樣,？

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