在臘肉生產(chǎn)的過程中,煙熏是重要的環(huán)節(jié),,它對產(chǎn)品的色澤,、風(fēng)味有很大的影響,,而傳統(tǒng)的柴火加熱熏肉方法是無法使得臘肉熏制均勻,同時煙灰可能粘連在肉品上,,影響臘肉的口感,。隨著市場上煙熏爐的出現(xiàn),進(jìn)而解決了傳統(tǒng)熏制的弊端,。市場上煙熏爐除了具有臘肉熏制的功能,,還具有蒸煮、干燥,、烘烤,、排風(fēng)、清洗等功能,,可謂是一機(jī)多用,。
根據(jù)市場需求,華鋼系列新型煙熏爐加裝煙霧凈化裝置,,它產(chǎn)生的煙霧就會進(jìn)入凈化機(jī)內(nèi)凈化 該設(shè)備從機(jī)械構(gòu)造,、制造工藝、環(huán)保要求等方面,,通過多級凈化,,解決了傳統(tǒng)臘肉制品熏制過程中產(chǎn)生的煙霧排放污染問題,?!斑@套設(shè)備空氣凈化率在98%以上,基本不會對環(huán)境造成污染.德州華義食品機(jī)械有限公司 技術(shù)支持:德州金航